Sól himalajska czarna Kala Namak 500g Cereus

Himalajska sól czarna Kala Namak 500g Cereus

Nierafinowana sól o charakterystycznym smaku przypominającym jaja, o dużej zawartości siarki i innym minerałów. Dzięki obniżonej zawartości sodu może być używana także przez osoby o wysokim ciśnieniu oraz chcące ograniczyć używanie soli. Ze względu na zawartość siarki ma także inne właściwości zdrowotne.

Sól czarna Kala Namak może być używana do regularnego gotowania, bardzo często używana w kuchni indyjskiej.

Właściwości zdrowotne

• pomaga rozpuścić śluz; przynosi ulgę w przeziębienia lub zapaleni oskrzeli
• wspomaga działanie trzustki, przyczynia się do poprawy trawienia
• wspomaga wytwarzanie żółci
• przyczynia się do poprawy wzroku
• ma działanie przeciwobrzękowe i przeciwzapalne na błonę śluzową żołądka
• pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową
• pomaga zapobiegać procesom gnilnym w okrężnicy
• ma korzystny wpływ na choroby grzybicze drożdży jelit
• wspiera aktywność wątroby, poprawia jej działanie i wspomaga jej leczenia
• pomaga przy zgadze
• pomaga przy wysokim ciśnieniu krwi

Zastosowanie

Sól czarna ze względu na swój charakterystyczny, siarkowy smak często jest składnikiem past i potraw "jajopodobnych", np. past z tofu i kurkumą oraz jest niezbędnym składnikiem tofucznicy. W połączeniu z przyprawami orientalnymi jest stosowana do przyprawiania indyjskich potraw tj. czatneje owocowe oraz dania warzywne typu "sabji". Stosuje się ją także do przyprawiania sosów i zup warzywnych. Czarną sól Kala Namak można łączyć także z innymi rodzajami soli.

Sól himalajska Cereus jest naturalnym źródłem minerałów i pierwiastków śladowych, nie zawiera dodatków chemicznych, nie jest sztucznie jodowana, nie zawiera środków przeciwzbrylających.

Składniki: nierafinowana czarna sól w czystej postaci

Kraj pochodzenia: Pakistan / Pendżab, na południe od Himalajów.

Termin przydatności: nieograniczony przy przechowywaniu w suchym miejscu.