Producenci

Arrowroot (skrobia z korzenia Maranty trzcinowej) BIO 150g

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 5 dni
Cena: 15,75 zł 15.75
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Opis produktu

Maranta trzcinowa (Maranta arundinacea L.) to gatunek wiecznie zielonych roślin z rodziny marantowatych, pochodzących z Ameryki Środkowej. Z jej korzenia wytwarza się mączkę skrobiową o handlowej nazwie Arrowroot. Jest ona świetnym środkiem wiążącym, idealnie zagęszcza klarowne zupy i sosy, przy czym jest lekkostrawna.

Zagęszczanie potraw mąką pszenną czy skrobią ziemniaczaną jest uciążliwe, gdyż ich smak jest bardzo często wyczuwalny w potrawie, a zanika on dopiero po ok. 10-15 minut obróbki cieplnej a zagęszczone potrawy tracą klarowność i bywają mętne. Idealnym rozwiązaniem jest Arrowroot, który nie wpływa na smak potraw i gwarantuje szklistą klarowność. Te cechy sprawiają, że idealnie nadaje się też do zagęszczania deserów.

Sposób użycia

Aby zagęścić sos, zupę lub deser należy płaską wymieszać niewielką ilość Arrowroot z zimną/letnią wodą a następnie powoli wlewać do gotującej się potrawy cały czas mieszając. Gotować min. 7 minut.

Skład: suszony korzeń maranty trzcinowej BIO.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl