Grzyby suszone Shiitake (Twardnik japoński) 50g SAMYCO

Suszone grzyby Shiitake - Shii-ta-ke (Lentinus edodes) czyli Twardnik japoński. Grzyb jadalny pochodzący z Azji Wschodniej, popularny na całym świecie ze względu na swoje własności kulinarne i zdrowotne.

Jest on używany do stymulacji układu odpornościowego, w przeziębieniach, na problemy żołądkowe i alergiach, w obniżaniu poziomu cholesterolu, regulowaniu ciśnienie krwi i poziomu cukru we krwi. Shiitake jest bardzo dietetyczny, dlatego jest polecany w dietach odchudzających. Jest on stosowany do orientalnych potraw, zup, dań z warzyw lub z ryżu np. w risotto.

Składniki: shiitake - Shii-ta-ke (Lentinus edodes).

Do przygotowania potraw używa się tylko kapelusze shiitake, sztywne nogi są odcinane. Shiitake kraja się na mniejsze paski lub połówki. Można modyfikować wszystkie tradycyjne sposoby. Można je dusić, smażyć, grillować, frytować lub zapiekać.

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze do 20°C i wilgotności względnej do 65%.